波长小于320nm的紫外辐射能杀死微生物。在 260nm附近的辐射杀菌效力最大,其杀菌效能在一定程度上与微生物的种类有关。低压汞蒸气放电能产生很强的253.7nm波长的辐射,它接近于最大杀菌效力的波长。因此,这一类型的光源经常用来杀菌。有时也用一种杀菌辐照度单位(GU)。这个单位是指一定数量的辐照度,它产生的杀菌效果相当于1瓦/平方米的253.7nm的辐射。
除了很低的辐照度外,在恒定强度的辐射照射下,残存微生物的数量服从指数衰减律,即残存微生物的数量在每个相继的单位时间内能以同样的倍数递减。例如当某种大肠杆菌被1GU的辐射照射15秒钟后,残存的为1%,再照射15秒钟,残存的只有0.01%,依此类推。不同微生物对于杀菌辐射的敏感程度差别很大,同时杀菌作用也要受到环境条件(如湿度)的影响。
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